Delikatesser

Delikatesser

Nära och i harmoni med naturen

Korvar

Pris per kilo

Banger (engels frukostkorv)

180 kr

Mazzafegati, Italiensk korv - god att grilla

180 kr

Salciccia

180 kr

Salciccia - rökt

190 kr



Skinka


Lättrökt

250 kr

Hårdrökt

250 kr



Rökt lammhjärta

200 kr



Lax


Rökt ekolax

250 kr



En del av det vi slaktar röker vi annat torkar vi och så görs det en del korv.


Vi röker lammstek till fårfiol, vi röker också hjärtan från lamm, vilt och nöt, gåsbröst, ekologiskt lax och självklar den korv vi själva gör.


Vi torkar korv, skinka och annat som kan utvecklas av torkning som tillagningsmetod.''


Korv är kul att göra, att prova fram nya smaker och konsistenser.


Vad vi kan erbjuda följande

Lerbo naturnära mat